Οι πάγκοι-εστίες ζυμαρικών PastaChef ακολουθούν την φιλοσοφία της Eurochef να προσφέρουν την δυνατότητα σε έναν επιχειρηματία να παράγει πρόίόντα χωρίς την ανάγκη ύπαρξης κουζίνας ή απορροφητήρα / καπνοδόχου, έχοντας πάρει σχετική πιστοποίηση από την Δημόσια Αρχή Υγείας της Bologna.

Διαθέτει δύο τμήματα (καλάθια) τα οποία μπορούν να παράξουν συνολικά 1 κιλό προϊόντος, επομένως μέσα σε περίπου 2′ παράγονται τουλάχιστον 4-6 πιάτα. Μάλιστα ο χρήστης της συσκευής δεν είναι απαραίτητο να είναι παρών κατά την λειτουργία της, καθώς από την στιγμή που θα ρίξει τα ζυμαρικά στα καλάθια, ακολουθεί μία πλήρως αυτοματοποιημένη διαδικασία στο τέλος της οποίας το παραγόμενο πρόίόν απορρίπτεται σε σκεύη της επιλογής σας, άρα δεν υπάρχει καμία περίπτωση να καεί!

Μετά από όλα αυτά, ο χειριστής έχει απλώς να προσθέσει εφόσον απαιτείται την αντίστοιχη σάλτσα — επικάλυψη, η οποία μπορεί βρίσκεται είτε σε ενσωματωμένα Θερμαινόμενα δοχεία (μοντέλο ΡL2 που είναι η πιο compact επιλογή όλων), είτε σε άλλο σημείο καθώς παρέχονται ανεξάρτητα δοχεία (λεκανάκια) με βάση θερμότητας χωριστά.

Το αποτέλεσμα είναι εφάμιλλο ενός εστιατορίου, δεν έχει καμία σχέση με την προετοιμασία φαγητού σε φούρνο μικροκυμάτων, ενώ η παραγωγή γίνεται ακόμη και από ένα μη εξειδικευμένο άτομο στην μαγειρική, εύκολα & γρήγορα.

Εξίσου πρακτική είναι και η όλη διαδικασία του πλυσίματος, αφού όλα τα μέρη γρήγορα “ξεκουμπώνουν” & μπορούν να πλυθούν σε πλυντήριο στο τέλος της ημέρας, εκτός από το Θερμαντικό στοιχείο το οποίο πλένεται στο χέρι.

Η λειτουργία του PastaChef έχει να κάνει με ένα σύστημα το οποίο απορροφά τον ατμό που παράγεται κατά το ζέσταμα του νερού & το οποίο μπορεί να προέρχεται είτε από παροχή βρύσης είτε από δεξαμενή και αποβάλλεται πάλι ως νερό σε δοχείο.

Η συσκευή PastaChef βγαίνει σε 3 παραλλαγές — κωδικούς:

-ΡL2 Συσκευής μαγειρείου με 2-3 ενσωματωμένα θερμαινόμενα δοχεία σάλτσας

-ΡL3 Σκέτη συσκευή μαγειρέματος ζυμαρικών (χωρίς τα δοχεία σάλτσας)

-ΡL4 Επίσης σκέτη συσκευή αλλά με βαλβίδα αποστράγγισης νερού.

** Τα Θερμαινόμενα δοχεία σάλτσας μπορούν να αγοραστούν και με ανεξάρτητη βάση. 
*** Δίνεται η δυνατότητα παραγγελίας μίας τροχήλατης βάσης για απόλυτη φορητότητα